Middelalderbyen Mondavio, Urbino, Marche

Region: Marche
Zone: Rosso Piceno DOC

Vin:

Rosso Piceno Superiore DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12%
Obl. lagring: Min. 1 år
Gemmepotentiale: 4 år

Denne rødvin er produceret på samme druer som den ulagrede Rosso Piceno DOC, hvilket er Montepulciano (35-70%), Sangiovese (30-50%) samt mulighed for lokale, ikke aromatiske røde druer (0-15%). Visse producenter forsøger sig med rene Sangiovese-vine, men de største kvaliteter viser sig først efter et pænt skud Montepulciano.

Rosso Piceno Superiore DOC dyrkes i en subzone i den sydligste del af produktionszonen, i et afgrænset område mellem Ascoli Piceno og kystbyen San Benedetto del Tronto i sydøst.

Minimum alkoholstyrke er 12% og vinen må først frigives til salg efter d. 1. november efter høståret.

Obligatorisk lagring er 1 år på træfade, og gemmepotentialet er op til 4 år eller mere

Godt at spise til Rosso Piceno Superiore DOC

Steg

Klik på en ret for at finde flere vine