Vinkælderen
Fra 7,- kr. Køb adgang nu!
Castelli Romani, Lazio
Castelli Romani, Lazio
Region: Lazio
Zone: Terracina DOC (Moscato di Terracina DOC)
Vin:

Moscato di Terracina Passito DOC

Fakta om denne vin

Vin: Hvidvin
Type: Dessertvin
Smag: Sød
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 15.5%
Gemmepotentiale: 7 år

Druerne til denne søde dessertvin er de samme som til den tørre type, nemlig Moscato di Terracina (85-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale grønne druer (0-15%).

Inden plukning får druerne lov til at tørre let ind på vinstokken, men det tillades også at tørre dem på trådhylder eller måtter i specielle tørrerum eller lofter. Processen kaldes ”passito”.

Resultatet giver et højt sukkerindhold i druen og dermed en sød vin. Farven gyldengul med ravfarvede reflekser. Bouquet er karakteristisk for druen og smagen er sød, behagelig og blød.

Nydes til dessert eller modne oste.

Godt at spise til Moscato di Terracina Passito DOC

Klik på en ret for at finde flere vine