Vinkælderen
Fra 7,- kr. Køb adgang nu!
Vinmarker med alperne som kulisse, Veneto
Vinmarker med alperne som kulisse, Veneto
Region: Veneto
Zone: Corti Benedettine del Padovano DOC
Vin:

Corti Benedettine del Padovano Raboso Passito DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Type: Dessertvin
Smag: Fra tør til sød
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 14%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 8 år

Denne røde dessertvin er lavet på samme druer som rødvinen Corti Benedettine del Padovano Raboso DOC, hvilket er ensbetydende med Raboso Piave og/eller Raboso Veronese (85-100%) samt lokale blå druer (0-15%).

Efter plukning tørres druerne på stråmåtter, hylder eller lignende i specielt indrettede rum eller tørrelofter. Først efter d. 31. december i høståret må vinificeringen påbegyndes.

Resultatet af anstrengelserne bliver en mere eller mindre intens, rubinrød vin med tendens til granatrød efter længere tids lagring. Duften er karakteristisk og smagen enten tør eller sød, men i begge tilfælde meget blød.

Nydes til desserter.

Der produceres også de to tørre rødvine, Corti Benedettine del Padovano Raboso DOC og Corti Benedettine del Padovano Raboso Riserva DOC.

Godt at spise til Corti Benedettine del Padovano Raboso Passito DOC

Klik på en ret for at finde flere vine