Vinkælderen
Fra 7,- kr. Køb adgang nu!
Region: Trentino-Alto Adige
Zone:

Alto Adige/Südtiroler DOC

Den temmelig store zone, Alto Adige, følger Adige- og Isarco-floden fra Merano i nordvest ned til Salorno, syd for Bolzano, og op til Bressanone i nordøst og omfatter hele 50 kommuner inkl. hovedbyen Bolzano. Alto Adige dækker bunden af dalen samt skråningerne op til ca. 800 meters højde.

DOC-listen er temmelig omfattende og indbefatter mange variationer, diverse drueblandinger, mousserende vine samt både tørre og søde vine.

Navnene kan godt være lidt af en udfordring for nybegyndere idet etiketterne, på grund af reglerne om tysk- og italiensk-sprogede stednavne, kan bære forskellige navne for samme vintype. Paraplyzonen Alto Adige kan f.eks. både under det sammentrukne italienske navn dell’Alto Adige eller det tyske Südtirol/Südtiroler. Samtlige navne henviser dog til Alto Adige DOC, som er den version, vi fortrinsvis har valgt at benytte på Italiensk Vinguide.

Endelig bidrager det yderligere til sprogforvirringen, at Alto Adige DOC har tilladt at der herunder oprettes 7 subzoner, alle med både italienske og tyske navne. Her har producenter med markbesiddelser i flere områder fået lidt større frihed, hvilket bl.a. giver dem mulighed for at vinificere druesorterne fra de forskellige zoner som en og samme vin.

Alto Adige DOC’s subzoner hedder Alto Adige/Südtiroler Santa Maddalena DOC (St. Magdalener), Alto Adige/Südtiroler Colli di Bolzano DOC (Bozner Leiten), Alto Adige/Südtiroler Meranese di Collina DOC (Meraner Hügel/Meraner), Alto Adige/Südtiroler Terlano DOC (Terlaner), Alto Adige/Südtiroler Valle Isarco DOC (Eisacktal eller Eisacktaler), Alto Adige/Südtiroler Klausner Laitacher DOC og Alto Adige/Südtiroler Valle Venosta DOC (Vinschgau).

Der er heldigvis planer om at forenkle navneforvirringen, og det siger vi tak for.

Alto Adige producerer nogle af Sydtyrols bedste hvidvine og få, men til gengæld interessante, rødvine. Et blik på druesorterne viser også, at det giver god mening, når Alto Adige/Südtiroler DOC ofte sammenlignes med Alsace i Frankrig.

Alto Adige/Südtiroler er en slags over- eller paraply-DOC, som dækker mange typer vin. Hermed kan navnet Alto Adige DOC altså henvise til både hvidvine, mousserende vine eller dessertvine. Appellationen omfatter også vine fra tidligere uafhængige DOC-zoner, der nu er føjet ind under Alto Adige DOC som subzoner.

Med en mere systematisk tilgang til vinene kan man opdele dem i 3 kategorier:

  1. Navnet Alto Adige efterfulgt af en druesort betyder, at vinen skal indeholde minimum 85% af den/de pågældende drue(r) hvoraf der mindst er 20 forskellige muligheder. For rødvinenes vedkommende er der 3 kombinationsmuligheder.
  2. Hvidvinen Alto Adige Bianco DOC kommer primært fra de grønne druer Chardonnay, Pinot Bianco og Pinot Grigio. Typen kan være svær at finde.
  3. Zonebetegnelsen Alto Adige kan efterfølges af 7 forskellige subzonenavne og eventuelle druesorter.

Blandt de grønne druer dominerer Pinot Grigio, Pinot Bianco, Chardonnay, Traminer Aromatico og Sauvignon. De blå druer domineres af den lokale Sciava samt Lagrein Scuro og Pinot Nero.

 

Læs mere om vinene fra Alto Adige/Südtiroler DOC ved at klikke i top menuen på højre side.

Vine fra Alto Adige/Südtiroler DOC
Alto Adige Cabernet-Lagrein DOC Alto Adige Cabernet-Lagrein Riserva DOC Alto Adige Cabernet-Merlot DOC Alto Adige Cabernet-Merlot Riserva DOC Alto Adige Malvasia DOC (Malvasier) Alto Adige Merlot-Lagrein DOC Alto Adige Merlot-Lagrein Riserva DOC Alto Adige Pinot Nero Rosato DOC Alto Adige Schiava DOC Alto Adige Schiava Grigia DOC Alto Adige/Südtiroler Bianco (Weiss) DOC Alto Adige/Südtiroler Bianco (Weiss) Passito DOC Alto Adige/Südtiroler Bianco (Weiss) Riserva DOC Alto Adige/Südtiroler Blauburgunder DOC Alto Adige/Südtiroler Cabernet DOC Alto Adige/Südtiroler Cabernet DOC Alto Adige/Südtiroler Chardonnay DOC Alto Adige/Südtiroler Gewürztraminer DOC Alto Adige/Südtiroler Grauer Burgunder DOC Alto Adige/Südtiroler Kerner DOC Alto Adige/Südtiroler Lagrein Dunkel DOC Alto Adige/Südtiroler Lagrein Rosato DOC (Lagrein Kretzer) Alto Adige/Südtiroler Merlot DOC Alto Adige/Südtiroler Merlot Riserva DOC Alto Adige/Südtiroler Moscato Giallo DOC (Goldmuskateller) Alto Adige/Südtiroler Moscato Rosa DOC (Rosenmuskateller) Alto Adige/Südtiroler Müller-Thurgau DOC Alto Adige/Südtiroler Müller-Thurgau DOC Alto Adige/Südtiroler Passito DOC Alto Adige/Südtiroler Pinot Bianco DOC Alto Adige/Südtiroler Pinot Grigio DOC Alto Adige/Südtiroler Pinot Nero DOC Alto Adige/Südtiroler Riesling Italico DOC (Welchriesling) Alto Adige/Südtiroler Riesling-Sylvaner DOC Alto Adige/Südtiroler Ruländer DOC Alto Adige/Südtiroler Sauvignon DOC Alto Adige/Südtiroler Spätburgunder DOC Alto Adige/Südtiroler Spumante DOC Alto Adige/Südtiroler Spumante Riserva DOC Alto Adige/Südtiroler Spumante Rosé DOC Alto Adige/Südtiroler Sylvaner DOC (Silvaner) Alto Adige/Südtiroler Traminer Aromatico DOC Alto Adige/Südtiroler Weissburgunder DOC Alto Adige/Sydtiroler Merlot Rosato DOC (Merlot Kretzer)
Vidste du?

At Italien i 2011 regnes for verdens største vinproducent?