Vinkælderen
Fra 7,- kr. Køb adgang nu!
Alto Adige, Terlano DOC
Alto Adige, Terlano DOC
Region: Trentino-Alto Adige
Zone: Alto Adige/Südtiroler DOC
Vin:

Alto Adige/Südtiroler Pinot Nero DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Smag: Fra tør til sødlig
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: 2 år

Denne rødvin ses også under navnet Alto Adige/Südtiroler Blauburgunder eller Alto Adige/Südtiroler Spätburgunder DOC, og der er tale om en vin baseret på Pinot Nero-druen (85-100%), og den giver her en blød og behagelig rødvin med medium krop. Der må tilsættes lokale blå druer (0-15%).

Nogen vil nok mene, at Alto Adige/Südtiroler Pinot Nero (el. Blauburgunder) ikke helt lever op til, hvad man med kunne forvente af en rødvin, der er lavet på samme druer, som en stor Bourgogne, og det skal indrømmes, at Blauburgunder også mest har lokal interesse, selv om den fra visse producenter er interessante undtagelser fra reglen.

Farven er rubinrød og efter lagring orange skygger. Duften er æterisk, indbydende og karakteristisk. Smagen er tør, blød, fyldig og harmonisk med en let bitter eftersmag.

Gemmepotentialet for Alto Adige/Südtiroler Pinot Nero er 2 år, og vinen egner sig bedst til lyst kød.

Der findes også en fadlagret Alto Adige/Südtiroler Pinot Nero/Blauburgunder Riserva, hvor den obligatoriske lagring er 2 år og gemmepotentialet 3 år. En vin til det røde kød eller lam.

Begge ovennævnte typer har minimum 11,5% alkoholstyrke.

Endelig laves der på samme druesammensætning en Spumante, men for at gøre forvirringen total, er denne type vinificeret uden drueskallerne. Derfor er den ikke rød, men derimod strågul hvidvin med grønne reflekser. Duften er ganske raffineret og delikat med strejf af gær fra flaskegæringen. Smagen er god og fyldig.

På etiketten indikerer ’Extra Brut’, at vinen er tør og ’Brut’, at den er let sødlig. Spumante har minimum 10,5% alkoholstyrke og skal drikkes ung. Begge typer drikkes enten som aperitif eller til lyst kød.

Godt at spise til Alto Adige/Südtiroler Pinot Nero DOC
lam3
Lam

Klik på en ret for at finde flere vine
Andre vine fra Alto Adige/Südtiroler DOC
Alto Adige Cabernet-Lagrein DOC Alto Adige Cabernet-Lagrein Riserva DOC Alto Adige Cabernet-Merlot DOC Alto Adige Cabernet-Merlot Riserva DOC Alto Adige Malvasia DOC (Malvasier) Alto Adige Merlot-Lagrein DOC Alto Adige Merlot-Lagrein Riserva DOC Alto Adige Pinot Nero Rosato DOC Alto Adige Schiava DOC Alto Adige Schiava Grigia DOC Alto Adige/Südtiroler Bianco (Weiss) DOC Alto Adige/Südtiroler Bianco (Weiss) Passito DOC Alto Adige/Südtiroler Bianco (Weiss) Riserva DOC Alto Adige/Südtiroler Blauburgunder DOC Alto Adige/Südtiroler Cabernet DOC Alto Adige/Südtiroler Cabernet DOC Alto Adige/Südtiroler Chardonnay DOC Alto Adige/Südtiroler Gewürztraminer DOC Alto Adige/Südtiroler Grauer Burgunder DOC Alto Adige/Südtiroler Kerner DOC Alto Adige/Südtiroler Lagrein Dunkel DOC Alto Adige/Südtiroler Lagrein Rosato DOC (Lagrein Kretzer) Alto Adige/Südtiroler Merlot DOC Alto Adige/Südtiroler Merlot Riserva DOC Alto Adige/Südtiroler Moscato Giallo DOC (Goldmuskateller) Alto Adige/Südtiroler Moscato Rosa DOC (Rosenmuskateller) Alto Adige/Südtiroler Müller-Thurgau DOC Alto Adige/Südtiroler Müller-Thurgau DOC Alto Adige/Südtiroler Passito DOC Alto Adige/Südtiroler Pinot Bianco DOC Alto Adige/Südtiroler Pinot Grigio DOC Alto Adige/Südtiroler Pinot Nero DOC Alto Adige/Südtiroler Riesling Italico DOC (Welchriesling) Alto Adige/Südtiroler Riesling-Sylvaner DOC Alto Adige/Südtiroler Ruländer DOC Alto Adige/Südtiroler Sauvignon DOC Alto Adige/Südtiroler Spätburgunder DOC Alto Adige/Südtiroler Spumante DOC Alto Adige/Südtiroler Spumante Riserva DOC Alto Adige/Südtiroler Spumante Rosé DOC Alto Adige/Südtiroler Sylvaner DOC (Silvaner) Alto Adige/Südtiroler Traminer Aromatico DOC Alto Adige/Südtiroler Weissburgunder DOC Alto Adige/Sydtiroler Merlot Rosato DOC (Merlot Kretzer)
Vidste du?

At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?