Vin: Hvidvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Sauvignon er hoveddruen i denne hvidvin (85-100%), og der yderligere tilsættes lokale grønne druer (0-15%) .
Carso Sauvignon DOC en mere eller mindre intens strågul hvidvin med en delikat og karakteristisk duft samt en tør og harmonisk smag.
Drikkes til fiskeretter eller lettere kødretter.
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?