Vin: Hvidvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Det er Chardonnay-druen, som danner grundlaget (85-100%) for denne hvidvin, men er tilladelse til at benytte lokale ikke-aromatiske grønne druer (0-15%).
Der er tale om en strågul hvidvin med grønne reflekser. Duften er delikat, karakteristisk, fin og indbydende, mens smagen er tør og balanceret.
En perfekt ledsager til grillet fisk, lette antipasti-retter eller som aperitif.
Der produceres også en mousserende Vicenza Chardonnay Spumante DOC.
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?