Vinkælderen
Fra 7,- kr. Køb adgang nu!
Vimnmarker i Veneto med alperne i baggrunden
Vimnmarker i Veneto med alperne i baggrunden
Region: Veneto
Zone: Monti Lessini DOC
Vin:

Monti Lessini Durello Passito DOC

Fakta om denne vin

Vin: Hvidvin
Type: Dessertvin
Smag: Halvsød til sød
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 14%
Gemmepotentiale: 5 år

Monto Lessini Durello Passito DOC er en sød dessertvin produceret på samme druer som den stille (eller næsten stille) Monti Lessini Durello DOC samt den mousserende Monti Lessini Durello Spumante DOC.

Dermed benyttes druen Durella (85-100%) med tilladelse til at supplere med men de grønne sorter Garganega, Pinot Bianco, Chardonnay og Pinot Nero (0-15%). Sidstnævnte er dog en blå drue, hvor skallen oftest fjernes inden presningen for ikke at give for meget farve til vinen.

Efter høsten skal druerne tørre i mindst 2 måneder før presningen, hvormed vinen bliver en Passito-type. Tørringen giver et højt sukkerindhold og dermed høj alkoholstyrke samt sød smag. Læs mere om Passito i ordbogen.

Farven er gylden og duften karakteristisk, intens og med en frugtagtig bouquet. Smagen er sødlig til sød, blød, harmonisk og særdeles fyldig.

Nydes til desserter eller i stille stunder.

Godt at spise til Monti Lessini Durello Passito DOC

Klik på en ret for at finde flere vine