Vin: Hvidvin
Smag: Fra tør til sødlig
Fylde: Medium
Min. alkohol: 10.5%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Normalt slår Cortese-druen sine folder i Piemonte, men den temmelig brede Garda DOC tillader altså også denne drue på vinkortet.
Garda Cortese DOC er en strågul hvidvin med en balanceret og karakteristisk duft. Smagen er ligeledes balanceret, frisk og tør. Ses dog også som let sødlig.
Basisdruen er Cortese (85-100%) med tilladelse til at supplere med lokale, ikke-aromatiske grønne druer (0-15%).
Nydes ung til antipasti og fisk.
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?