Vin: Rødvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: 3 år
Druerne til denne rødvin udgøres af Cabernet Franc og/eller Cabernet Sauvignon og/eller Carmenère (85-100%) med tilladelse til at supplere med lokale, ikke-aromatiske blå druer (0-15%).
Resultatet er en mere eller mindre intens rubinrød vin med en vinøs og indbydende duft. Smagen er tør, harmonisk og med moderate tanniner.
Nydes til pasta og unge oste.
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?