Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: 3 år
Rosso Orvietano Pinot Nero DOC er en rødvin baseret på druen Pinot Nero (85-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale blå druer (0-15%).
Resultatet er en rubin- til granatrød vin med en intens, vedholdende og karakteristisk duft. Smagen er tør med god krop, karakteristisk og harmonisk.
Nydes til pølser, lasagne abruzzesi (lokal pastaret) samt til Filetto di bue in Crosta (indbagt oksefilet).
Vinen ses også under navnet Orvietano Rosso Pinot Nero DOC.
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.