Vin: Rødvin
Type: Frizzante
Smag: Fra tør til sødlig
Fylde: Medium
Min. alkohol: 10.5%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Colli della Sabina Rosso Frizzante er baseret på samme druer som den stille version, nemlig Sangiovese (40-70%), Montepulciano (15-40%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale blå druer (0-30%).
Det giver en mere eller mindre intens rubinrød vin med en vinøs og indbydende duft samt en behagelig, balanceret enten tør eller sødlig smag.
Nydes lokalt til flere madretter. Den sødlige dog til desserter.
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.