Andre vinzoner i Calabria
vin til Rødt kød?
Vi har fundet 139 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Rødt kød.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12%
Gemmepotentiale: 2 år
Denne Bivongi Rosso, den seneste DOC i Calabria, dyrkes i området omkring byen Bivongi på den Joniske side af den calabriske halvø.
Rødvinen fremstilles på druen Gaglioppo (lokalt Magliocco) og/eller Greco Nero (lokalt Maglioccone) (30-50%), Nocera og/eller Calabrese (lokalt kaldt Nero d’Avola) (30-50%) og/eller Castiglione 30-50%) med tilladelse til tilsætning af yderligere 15% ikke-aromatiske druer.
Farven er mere eller mindre intens med tendens til granatrød med alderen. Duften er vinøs, karakteristisk og delikat. Smagen er tør, harmonisk, appellerende og meget frugtagtig som ung.
Der findes også en Bivongi Rosso Riserva.
Andre vine fra Bivongi DOC
Andre vine fra Calabria
Vidste du?
At man har produceret vin i mere end 2.000 år i Italien?
Helt tilbage i det 6 eller 7 århundrede fvt. plantede grækere den drue vi i dag kender som Aglianico del Vulture, og lige siden har Basilicata været på vinkortet. Romerne kaldte regionen Lucania, hvilket også bruges alternativt i dag, mens det nutidige navn senere blev indført af Byzans og blev...
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen