Træfad eller tønde på 10, 200 eller 300 hl. Laves af enten slavonsk eg eller kastanjetræ. Modsat de mindre barriques bruges Botti (= flertalsformen af Botte) i flere år.
Vidste du?
At man har produceret vin i mere end 2.000 år i Italien?
Helt tilbage i det 6 eller 7 århundrede fvt. plantede grækere den drue vi i dag kender som Aglianico del Vulture, og lige siden har Basilicata været på vinkortet. Romerne kaldte regionen Lucania, hvilket også bruges alternativt i dag, mens det nutidige navn senere blev indført af Byzans og blev...