Træfad eller tønde på 10, 200 eller 300 hl. Laves af enten slavonsk eg eller kastanjetræ. Modsat de mindre barriques bruges Botti (= flertalsformen af Botte) i flere år.
Vidste du?
At man har produceret vin i mere end 2.000 år i Italien?
Navnet Apulia (Apulien el. Puglia) har sin oprindelse fra den toskansk oldtidsstamme apulierne. Apuliens bølgende marker har siden fønikierne og grækernes tid altid været et skatkammer for vin- og olivenolieproduktion. Romerne lovpriste mere end alt andet vinene fra 'Tarantum', og den romerske digter Horats omtalte området som stedet "hvor foråret...