Vin: Hvidvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Som navnet antyder, er basisdruen i denne hvidvin Pinot Grigio med tilladelse til at benytte lokale ikke-aromatiske grønne druer (0-15%).
Resultatet er en hvidvin, der farvemæssigt spænder fra strågul til ravgul, ofte med kobberagtige reflekser. Bouqueten er delikat, karakteristisk og frugtagtig, smagen tør, harmonisk og karakteristisk.
Serveres til fiskeretter.
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?