Vin: Hvidvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: 2 år
Verdicchio di Matelica er knapt så kendt som søstervinen, Verdicchio dei Castelli di Jesi, men ikke desto mindre af mange tilkendt en mere rank og fyldig struktur, samt renere og dybere smag.
Farven er oftest strågul, men for Riserva-typen mere strågrøn. Smagen er tør, harmonisk med fin syre og et bittert strejf i finalen samt en mineralsk og kølig frugt i duften. Druen er Verdicchio (85-100%) samt Trebbiano Toscana og/eller Malvasia Toscana (0-15%).
Der laves også en lagret type, Verdicchio di Matelica Riserva, dessertvinen Verdicchio di Matelica Passito samt en tør Spumante-type.
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.