Emilia Romagna landskab 3

Region: Emilia-Romagna
Zone: Romagna Albana DOCG

Vin:

Romagna Albana Amabile DOCG

Fakta om denne vin

Vin: Hvidvin
Type: Dessertvin
Smag: Sødlig
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12.5%
Gemmepotentiale: 5 år

Til den søde desserthvidvin Romagna Albana Amabile DOCG benyttes samme druer som til den tørre udgave, Romagna Albana Secco DOCG, altså 95% Albana med tilladelse til at supplere med lokale, grønne druer (0-5%). Eksperterne er mest begejstrede for denne søde udgave af Albana-vinene.

Romagna Albana Amabile DOCG produceres af halvtørrede druer, hvilket tidligere foregik i specielle tørrehuse nogle få måneder inden jul. I dag er processen knapt så romantisk, idet druerne ofte tørres maskinelt.

Farven er strågul som efter lagring går mere over i gylden. Duften er karakteristisk for Albana-druen. Smagen er sødlig, indbydende, behagelig og ligeledes karakteristisk for druen.

Romagna Albana Amabile DOCG passer perfekt til sødere anretninger og desserter.

Gemmepotentialet er 4-5 år.

Godt at spise til Romagna Albana Amabile DOCG

Desserter

Klik på en ret for at finde flere vine