Vi har fundet 485 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Lyst kød.
Læs mere
Vin: Rødvin
Type: Fra stille til mousserende
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 3 år
Til denne rødvin benyttes samme druesammensætning som til den ulagrede Colli di Parma Barbera DOC. Dermed er der tale om Barbera (85-100%) samt andre ikke-aromatiske, autoriserede druer fra zonen (0-15%). De eneste druer, som ikke er tilladte er Lambrusco-typerne.
En Barbera-baseret vin fra Colli di Parma er yderst intens rubinrød med en behagelig og karakteristisk duft. Smagen er ligeledes intens og fyldig med god krop.
Obligatorisk lagring er 24 måneder, hvoraf 6 måneder skal være på flaske.
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?