Vinkælderen
Fra 7,- kr. Køb adgang nu!

Pressatura

”Presning” af druerne i en såkaldt ”pressa” (el. ”torchio”). Ved rødvin foregår en eventuel presning efter den såkaldte ”svinatura”, hvorefter der kan fremstilles presse-vin. Ved hvidvin foregår den som regel før gæringen.


Vidste du?

At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?