Flertalsformen af 'caratello', et lille træfad, der traditionelt benyttes til produktion af Vin Santo og Aceto Balsamico (balsamisk eddike). Indholder mellem 50 og 150 liter. Træsorterne er enten ege-, kirsebær-, kastanje- eller pæretræ.
Vidste du?
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.
Helt tilbage i det 6 eller 7 århundrede fvt. plantede grækere den drue vi i dag kender som Aglianico del Vulture, og lige siden har Basilicata været på vinkortet. Romerne kaldte regionen Lucania, hvilket også bruges alternativt i dag, mens det nutidige navn senere blev indført af Byzans og blev...
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen