vin til Oksekød?
Vi har fundet 263 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Oksekød.
Læs mere
Vin: Hvidvin
Fylde: Medium
Min. alkohol: 9%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Hvidvinen Valle d’Aosta Blanc de Morgex et de La Salle DOC dyrkes på nogle af de højest beliggende vinmarker i verden, nemlig fra 1000 til 1300 meter over havet, ved landsbyerne Morgex og La Salle nær skiområdet Courmayeur.
Druen, der benyttes til denne vin, er Blanc de Morgex (100%). Den kaldes også for Prié Blanc.
Farven er strågul med tendens til grøngul. Duften er delikat med strejf af bjergurter, mens smagen har frisk syre, er til tider let perlende og ekstremt indbydende og kan være ganske indbydende.
Minimum alkoholstyrke er 9% og obligatorisk lagring er 2 måneder.
Hvis druerne får lov til at tørre let ind på stokken, er resultatet en sent høstet vin med en gylden-gul farve, en indbydende, delikat og karakteristisk bouquet. Smagen er enten let sødlig eller sød, fyldig og harmonisk.
Den tørre udgave nydes til fisk, hvorimod de sødlige og søde går fint til dessert og bør drikkes ung.
Der produceres også en Spumante-type.
Andre vine fra Valle d'Aosta
Vidste du?
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?
Navnet Piemonte betyder ’ved foden af bjergene’, og med sin smukke beliggenhed ved foden af Alperne, må det siges at passe fint. Foruden vin er regionen også kendt for sine trøfler og nødder. Hovedbyen er Torino.
Zoner i 
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen